Mina blogginlägg

Preppning, matlagning och fotografering

Hem
  • Förvaring av pasta i plastlåda från Ikea

Preppning – Enkel förvaring av diverse

By |mars 4th, 2016|Preppning|

De flesta som ägnar sig åt preppning har någon form av system eller tankar kring ett system för förvaring av diverse saker. Jag för min del håller på att göra om mitt system något och tänkte skriva lite kring mina tankar runt detta projekt. Förvaring Jag har på senare år upptäckt att devisen "var sak [...]

Grillning – Välja grill, kol eller gasol?

By |februari 28th, 2016|Grillning, Matlagning|

Många påbörjar jobbet med att välja grill ungefär samtidigt med att takdroppet ökar takten. Det är inte ett bekymmer jag har, som grillfanatiker så grillar jag året runt, oavsett väder och temperaturer. För att underlätta grillandet så har jag byggt ett utekök, men plats för bbq-grill (Weber Smokey Mountain Cooker), kolgrill (Weber Bar-b-kettle, infälld i [...]

  • Bive

Preppning – klarar du av 72 timmar utan el?

By |februari 26th, 2016|Preppning|

Preppning, förberedelser, en försvenskning av det engelska ordet preparing. Det blir mer och mer vanligt att man pratar preppning även utanför kretsen av de mest fanatiska. Vi som växte upp under 70- och 80-talet kommer ihåg det kalla kriget. Staten försåg medborgarna med information, till exempel i form av skriften Om kriget kommer (från sidan [...]

  • Maillard

Grillning – vad som händer när du grillar din mat

By |februari 22nd, 2016|Grillning, Maillardreaktion, Matlagning|

Som grillfantast är det nödvändigt att veta vad som sker när man grillar. Det finns en mängd olika tekniker som man kan använda sig av, men i grunden är det samma sak som sker, bara på lite olika sätt. Det gäller att välja rätt tillagningsmetod till de råvaror man valt, och då är det bra [...]

  • Stekklar stekpanna

Köksprylar – Rengöring av stekpanna i kolstål

By |februari 21st, 2016|Köksutrustning, Kolstål, Rengöring, Stekpanna|

Rengöring av en stekpanna i kolstål, kan väl inte vara så svårt? Helt rätt, det är det inte heller. Efter en tids användning, och i mitt fall även en hel del misskötsel av stekpannan så bränns det fast och bildas kolavlagringar. Kombinerat med ett kalkrikt vatten så har du något som sitter fast rätt bra [...]

  • Stekplatta från Skeppshult

Köksprylar – Grill- och stekplatta

By |februari 18th, 2016|Köksutrustning, Stekplatta|

I min serie av inlägg om köksprylar tänkte jag skriva lite om min grill- och stekplatta. För ett tag sedan fick jag för mig att jag behövde en större yta att steka t.ex. amerikanska pannkakor på. När vi äter detta så brukar jag få steka 30-40 st för att alla ska bli nöjda, att då [...]

  • Canon EOS 7d Mark 2

Köpa ny kamera – uppföljning – Canon EOS 7D mark 2

By |februari 11th, 2016|Canon, Kameror|

Efter många om och men, så bestämde jag mig för att köpa en ny kamera. Det blev dock inte en fullformatare som jag spekulerade kring i ett tidigare inlägg (Köpa ny kamera) utan det blev en Canon EOS 7d mark 2, som Canon släppte några månader efter mitt inlägg. Produktbild på min kamera Canon [...]

  • Stekpannor i kolstål

Köksprylar – stekpanna i kolstål

By |februari 7th, 2016|Köksutrustning, Kolstål, Matlagning, Stekpanna|

Ni som liksom jag, gillar att laga mat, har säkert testat ett otal antal stekpannor. Gjutjärn, teflon, belagda med diverse beläggningar, rostfria, etc. Det finns en uppsjö av stekpannor att välja mellan. Min erfarenhet är att de flesta belagda (teflon, eller något annat "non-stick") fungerar ett tag, men sedan blir det allt annat än non-stick [...]

Scaninavian Outdoor Games – Freerunning

By |maj 31st, 2014|Foton, Freerunning, Sport|

Såg att det var Scandinavian Outdoor Games idag i Falun. Så det var bara att packa kameran och ungarna i bilen och dra iväg. Gillar de lite mer "udda" sporterna, det är mycket roligare att fotografera freerunning än fotboll. Testa själv så får du se. Uppvärmning inför finalen i Falun   Killarna som [...]

  • CR2 file logo

Hantering av raw-filer – del 1

By |maj 30th, 2014|Adobe, Foton, Lightroom, Photoshop, Programvaror|

Min första digitalkamera levererade jpeg-filer som såg bra ut. Dom gick att printa direkt och man var nöjd. När jag för 10 år sedan skaffade mig min första digitala systemkamera (Canon EOS 20D) upptäckte jag att det fanns raw-filer, vilket efter lite googling visade sig vara något jag gillade. Främst för att det gav mer [...]