Grillning – vad som händer när du grillar din mat

By |februari 22nd, 2016|Grillning, Maillardreaktion, Matlagning|

Som grillfantast är det nödvändigt att veta vad som sker när man grillar. Det finns en mängd olika tekniker som man kan använda sig av, men i grunden är det samma sak som sker, bara på lite olika sätt. Det gäller att välja rätt tillagningsmetod till de råvaror man valt, och då är det bra [...]